サウスオーストラリア州のスペンサー湾の塩田から収穫された天日塩（シーソルト）を、72時間かけてしっかりとコールドスモークした、燻製塩です。
レッドガム スモークソルト 90g
1,204円(税込1,300円)
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レッドガム スモークソルト 90g
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レッドガムスモーク 90g
原産国 オーストラリア
オーストラリアのソルトメーカーで最も歴史のあるオルソンズ社。
サウスオーストラリアとクィーンズランドに広大な塩田を持ち、最適な環境で太陽と風の働きによって、化学的工程とは無縁の純粋で良質なソルトを作っています。
レッドガムスモークソルトは、サウスオーストラリア州のスペンサー湾の塩田から収穫された天日塩（シーソルト）を、72時間かけてしっかりとコールドスモークした、燻製塩です。
スモークにはレッドガム（ユーカリの木の一種）というオーストラリアならではの木を使い、独特の燻製香を醸し出しています。
ミネラルをたっぷり含んだスモークソルトは、肉、魚、野菜などどんな食材にも合い、かけるだけで燻製風味にしてくれる魔法のソルトです。
花が咲いたような形のフレークを指先で砕いてお使い下さい。
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