フラントイ・クトレラプリモ D.O.P. 500ml｜オリーブオイル専門店CREA TABLE（クレアテーブル）

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2024 Olive Japan 金賞！青リンゴの香り高い、果実を搾ったジュースのようなオイル！

フラントイ・クトレラプリモ D.O.P. エキストラバージンオリーブオイル 500ml

4,752円(税込)

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フラントイ・クトレラプリモ D.O.P. エキストラバージンオリーブオイル 500ml

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Monti Iblei D.O.P 認定のこだわりオリーブオイル

「プリモ」は、イタリア・シチリア島の南東部、自然豊かなイーブレイ山地で育ったオリーブから生まれた、香り高いエキストラヴァージンオリーブオイル。
栽培から搾油、瓶詰めまで丁寧に管理された、D.O.P（保護原産地呼称）認定の一本。
毎日の食卓に、シチリアの風を感じるような、豊かな香りと味わいを。

トマトのような青々しさと、バランスのとれた味わい

主に使われているのは、地元で昔から大切に育てられてきたトンダ・イーブレア種のオリーブ。
フレッシュなトマトやその葉のような香りに、青りんごやハーブのニュアンスも感じられる。
ほどよい苦味とピリッとした辛味がありながらも、全体のバランスがよく、後味まで心地よく楽しめる。

味と香りの特徴

香り：緑のトマトやハーブ、青りんごのような“青い”爽やかさ
味わい：フルーティーでしっかりとしたコク。辛味と苦味のバランスが絶妙
口あたり：なめらかで厚みがあり、オイルの存在感をしっかり感じられる

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