オリーブオイル専門店 CREA TABLE ｜ クレアテーブル

ユーロリーフ認証の有機エキストラバージンオリーブオイル

スペイン・アンダルシア産の高品質オリーブオイル「オロバイレン BIO ピクアル」は、EUの厳格な有機農業基準を満たし、ユーロリーフ認証を取得したエキストラバージンオリーブオイル。
化学肥料を極力避け、オリーブの枝葉や間引いた果実から作った堆肥を使い育てたオリーブを実をまだ青いうちに収穫し、2時間以内に丁寧に搾っています。
青いトマトや青りんごを思わせるフレッシュな香りと、ぴりっとスパイシーな後味が特徴です。
さらに、抗酸化作用があるポリフェノール「オレオカンタール」もたっぷり含まれていて、体にも嬉しい一本です。

スペインの家族が守り続ける、オリーブへの情熱

このオイルをつくるのは、スペイン・バイレンの「GALGON 99」。
ガルベス＝ゴンザレス一家が代々受け継いできた伝統と情熱で、オリーブの栽培から搾油、保存まで一貫して手がけています。オリーブは収穫から2時間以内に搾油され、酸素にふれさせないように真空保存されるという、手間ひまのかけ方はまさに職人技。

おすすめの召し上がり方

オロバイレンのBIOピクアルは、シンプルな料理にこそよく合います。
・フレッシュサラダやカルパッチョの仕上げに
・タコやイカ、貝類のお刺身にひとまわし
・お豆腐にかけて和×地中海のアレンジ

商品名	オロバイレン エキストラバージンオリーブオイル BIO ピクアル 500ml
内容量	500ml
原材料	食用オリーブ油
生産国	スペイン
賞味期限	パッケージに記載
保存方法	直射日光、高温多湿を避けて涼しいところに保存してください。