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料理に上品なうま味をプラスする発酵食品「カタクチイワシの魚醤」
門外不出のコラトゥーラ 100ml
1,944円(税込)
19 ポイント還元
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門外不出のコラトゥーラ 100ml
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1,944円(税込)
19 ポイント還元



















商品名門外不出のコラトゥーラ 100ml
内容量10 0ml
原材料カタクチイワシ、塩
生産国イタリア
賞味期限パッケージに記載
保存方法高温多湿を避け冷暗所に保存
商品説明コラトゥーラはカタクチイワシの魚醤です。この1本にカタクチイワシ3kg分のうま味がギュッと凝縮しています。新鮮なカタクチイワシの内臓・頭・背骨を取り除き、トラパニ産天然塩で漬け込み、定温で約1年間熟成させます。丁寧に作られているから上品なうま味が際立ちます。魔法の調味料コラトゥーラで料理に深い味わいを。パスタ、野菜炒め、和食・洋食の隠し味に。



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フレーバーオイル
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