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アルベキーナ種100%。アンダルシア地方で育つ独特の芳香。
カスティージョ・デ・カネナ ファミリーレゼルブ アルべキーナ 100ml
920円(税込993円)
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ct-214
カスティージョ・デ・カネナ ファミリーレゼルブ アルべキーナ 100ml
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920円(税込993円)
9 ポイント還元
商品名アルべキーナ
内容量100ml
原材料食用オリーブ油
生産国スペイン
賞味期限パッケージに記載
保存方法直射日光・高温多湿を避け常温で保存してください。
商品説明商品説明 国際的にも高い評価を受けているアルベキーナ種の主要産地はスペイン北部カタルーニャ地方。しかし、バレアレス諸島やスペイン南西部のエクストレマドューラ州、そして南部アンダルシア州でも品質の良いものが育つ。実は小ぶりで円形。枝葉があまり広がらない樹で深緑色の葉が特徴。個性豊かなオイルで、青バナナや揮発性のあるような香りが清々しく突き抜けていくような味わい。オイルそのものの単体を味わえば、喉の奥に刺す感覚はあるものの苦味や青臭さを大切にする素材にはとても適している。後々口に残るエグミが少ない。
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